Umjetnost aranžiranja pribora za jelo
Spisak sadržaja:
U svijetu bontona za stolom umjetnost aranžiranja pribora za jelo nije samo stvar tradicije, već i izraz poštovanja i brige za goste. Vješt raspored posuđa i pribora za jelo na stolu je ključan za stvaranje prave atmosfere tokom obroka, od svakodnevnih večera do elegantnih zabava.
Ovaj vodič će vas upoznati s principima i tehnikama aranžiranja pribora za jelo, naglašavajući njihov značaj u kreiranju estetske i funkcionalne postave stola. Naučite tajne umjetnosti kako biste svoje zabave i gala večere učinili profinjenijim i elegantnijim!
Slaganje pribora za jelo može izgledati kao dječja igra i zapravo nije problem kada na sto želimo samo staviti nož, viljušku i kašiku. Međutim, komplikacije nastaju kada je potrebno postaviti sto na kojem će se servirati više jela. Poznavanje pravila po kojima treba staviti pribor za jelo na sto je dio savoir vivre.
Savoir vivre i aranžiranje pribora za jelo
Savoir-vivre je skup pravila lijepog ponašanja i bontona, manira koji se smatraju prikladnim u datom društvu. To je kodeks ponašanja u raznim životnim situacijama, od društvenih interakcija, preko ponašanja za stolom, do službenog bontona.
Aranžiranje pribora za jelo jedan je od aspekata savoir-vivre, posebno uočljivog u kontekstu ponašanja za stolom. Pravilan raspored pribora za jelo na stolu je od velike važnosti u kulturi objedovanja. Ova umjetnost uključuje sposobnost pravilnog rasporeda noževa, viljuški, kašika i drugog stolnog pribora u zavisnosti od vrste obroka koji se servira i formalnosti prilike. Uobičajeno je da se pribor za jelo rasporedi određenim redoslijedom, najčešće od vanjske strane prema sredini, ovisno o redoslijedu posuđa. Ovakav raspored gostima olakšava korištenje odgovarajućeg pribora za jelo za pojedine dijelove obroka, a ujedno dodaje eleganciju i red estetici stola.
U kontekstu savoir-vivrea, aranžiranje pribora za jelo nije samo praktičan aspekt posluživanja jela, već i oblik društvene komunikacije kojim se izražava poštovanje prema gostima i iskazuje pažnja prema detaljima. Vještina je to koja će vam pomoći u stvaranju ugodne atmosfere tokom zajedničkih obroka, a odražava i kulinarsku kulturu i tradiciju. Naučite kako rasporediti pribor za jelo da vam se ne bi dogodila greška.
Kako rasporediti escajg?
Bez obzira na priliku, vrijedi obratiti pažnju na način na koji je pribor za jelo raspoređen na stolu. Ako ne znate odakle početi, pogledajte nekoliko pravila koja će vam sigurno dobro doći u budućnosti.
Šta treba zapamtiti? Prije svega, većina ljudi su dešnjaci, pa nož stavljamo na desnu stranu, najbližu tanjiru, a viljušku na lijevu. Na desnoj strani, iza noža, u prvi plan stavljamo supu kašiku, a još dalje, sa vanjske strane, pribor za jelo za predjelo. Dakle, viljuška uvijek leži na lijevoj strani tanjira, sa zupcima prema gore. Nož uvijek ima oštricu usmjerenu prema ploči.
Da bismo lakše zapamtili kako rasporediti pribor za jelo, valja imati na umu da njihov redoslijed zavisi od toga koje se jelo prvo servira – za priborom uvijek posežemo od spolja ka unutra.
Kako postaviti pribor za jelo za desert?
Vjerovatno ste više puta pozvali goste na desert. U ovom slučaju postoje i posebna pravila koja određuju kako je raspoređen pribor za jelo. Ali počnimo s nekim osnovnim informacijama. Desertni pribor za jelo uključuje: kašike za kafu, viljuške za torte, noževe za voće, lopatice za torte i druge dodatke u zavisnosti od deserta koji se servira.
Ako će se poslužiti tipičan desert koji se može jesti viljuškom ili kašikom, slaganje pribora za jelo na stolu neće biti teško:
- Kašiku treba postaviti iznad tanjira, a glavu okrenuti udesno.
- Ispod njega se postavlja viljuška, a njeni zupci treba da budu usmereni ulijevo.
Druženja pored stola su važna. Tempo života koji nam je danas nametnut takav je da porodični obroci postaju najbolja, ako ne i jedina prilika za miran razgovor. Isto je i sa prijateljima. Stoga takvi trenuci zaslužuu posebnu postavku koja se svakako možeš kreirati uz pomoć proizvoda koje možete pronaći u Pepco prodavnici.
Kako postavljati escajg nakon jela?
Osim što trebate znati rasporediti pribor za jelo na stolu, vrijedi znati i kako rasporediti pribor nakon što ste završili sa obrokom. Ova informacija je posebno korisna u restoranima, gdje način na koji je raspoređen pribor za jelo može biti signal osoblju da je tanjir već odnesen.
Kako rasporediti pribor za jelo na tanjir kada na trenutak prestanemo jesti, a kako kada se obrok završi?
- Ako nastavite s obrokom, stavite pribor za jelo na tanjir tako da se on ukršta.
- Kako posložiti pribor za jelo nakon obroka? Kada je jelo završeno i osoblje može odnijeti tanjir, pribor za jelo treba postaviti paralelno jedan sa drugim sa drškama okrenutim ka “5:20”.
Kao što vidite, čak i stavljanje pribora za jelo na tanjir tokom obroka može biti način komunikacije sa osobljem – posebno u restoranu ili tokom elegantnih prijema. Međutim, ova pravila se ne moraju poštovati u bistroima ili kafićima.
Da li je moguće rasporediti pribor za jelo na salvetu i kako? Ovo pitanje postavljaju mnogi ljudi koji ne žele pogriješiti u restoranu ili na zabavi. Međutim, pravilo je sljedeće: pribor za jelo nikako ne treba stavljati na salvetu kada je već u upotrebi. Nije elegantno stavljati prljave kašike ili viljuške na salvetu ili stolnjak.
Koji pribor za jelo kupiti za kuću?
Čak i u kući u kojoj žive 3-4 osobe, vrijedi uvijek imati više setova pribora za jelo. Zašto? Naravno, za slučaj da vas posjete oznanici ili porodica. Višak viljuški, noževa ili kašika je također koristan kada suđe peremo samo jednom dnevno, a ne redovno. Imati više setova pribora za jelo jednostavno je praktično na više načina!
Ako želite kupiti set escajga za kuću, obavezno razmislite o nekoliko stvari:
- Koji stil volite – lako možete pronaći i minimalistički i retro pribor za jelo, s drvenim ručkama i mnogim drugim verzijama, sve u Pepcu, naravno!
- Kojim budžetom raspolažete – lijep escajg ne mora biti skup. Ipak, to ne mijenja činjenicu da kupovinu vrijedi početi od odluke koji iznos možete odvojiti za ovaj cilj.
- Da li će se escajg prati ručno ili u mašini za suđe – od toga zavisi koji modell pribora za jelo će vam biti odgovarajući.
Kada kupujete pribor za jelo, razmislite da li vaš set treba sadržavati osnovne stvari kao što su kašike, viljuške, noževi i kašičice, ili treba sadržavati i predmete kao što su lopatica za torte, kutljača, kašike za salatu i mnoge druge korisne alatke. Iako se većina dodatnog pribora za jelo uglavnom koristi za vrijeme većh okupljanja, vrijedi ih imati i znati rasporediti pribor za jelo na stolu.
Umjetnost aranžiranja pribora za jelo nije samo vještina, već i umjetnička forma koja svakoj proslavi dodaje dozu elegancije i sofisticiranosti. Učenjem i primjenom pravila ponašanja za stolom ne samo da možete impresionirati vaše goste, već i stvoriti ugodnu atmosferu za vrijeme obroka. Podsjetimo, odgovarajući raspored pribora za jelo i posuđa na stolu nije samo stvar estetike, već i izraz poštovanja i brige za dobrobit gostiju.
U Pepcu se fokusiramo na pružanje praktičnih znanja koja će omogućiti svakome da postane majstor u umjetnosti aranžiranja pribora za jelo, bez obzira na priliku. Slobodno istražite našu ponudu i otkrijte nove načine da poboljšate svoje vještine ponašanja za stolom!
Zašto se isplati kupovati u Pepcu?
Uvijek blizu vas
Preko 3.000 prodavnica u Evropi. Želimo da budemo uvijek blizu vas.
Uvijek niske cijene
U Pepcu ćete pronaći sve što vam treba po niskim cijenama.
Očekujte više za manje
U Pepcu ćete pronaći dobar kvalitet, najnovije trendove i širok izbor.
Kupujte s povjerenjem
Imate pravo da vratite robu u prodavnicu u kojoj je izvršena kupovina u roku od 30 dana.
