Spisak sadržaja:

  1. Ideje za organizaciju kuhinje vrijedne pažnje - pravilo kuhinjskog trougla
  2. Odabir i organizacija ladica u kuhinji
  3. Načini da se iskoriste kuhinjske ladice
  4. Ideje za urednu kuhinju
  5. Pospremanje kuhinjskih ormara i organiziranje smočnice

Dobra organizacija u kuhinji je osnova ne samo za red, već prije svega, za ergonomski rad tokom svakodnevnog pripremanja obroka za cijelu porodicu. Šta treba da zapamtite kada organizujete svoju kuhinju? 

Organizacija ormara u kuhinji – praktična podjela na zone

Osnovni principi organizacije kuhinje uključuju precizno planiranje funkcionalnih zona. Njihova veličina zavisi od veličine prostorije, ali u svakoj kuhinji vrijedi odvojiti zone: skladištenje i pripremanje hrane, kuhanje i pranje. Šta treba biti u zonama?

  • Zona pranja: uključuje ormarić sa sudoperom i eventualno mašinu za pranje suđa. U ormariću sa sudoperom vrijedi napraviti mjesta za kantu za otpatke i osnovna sredstva za čišćenjea, a na njemu mjesta za sušilicu za suđe. 
  • Zona za kuhanje: uključuje šporet s pripadajućim elementima, kao i rernu i ostale kućanske aparate za kuhanje ili zagrijavanje hrane. Kako bi organizacija kuhinje i zonaza kuhanje bila što praktičnija i jednostavnija za upotrebu, isplati se pospremiti lonce i tave, posude za pečenje i pribor za pripremu jela unutar ove zone – naprimjer u ormarić ispod plinske ili indukcijske ploče. 
  • Zona za spremanje i pripremu hrane: ovo je glavna i najveća zona kuhinje. Sadrži frižider, ormariće i kuhinjski pult. U ovu zonu vrijedi pohraniti najčešće korištene prehrambene proizvode, kao i začine, pribor i posuđe za pripremu jela (daske za rezanje, pribor za jelo, tanjire). 

Dobra organizacija kuhinje, podijeljene na funkcionalne zone,  osnova je udobnosti u svakodnevnom korištenju mnogima omiljene prostorije u kući. Urednost u kuhinji znači lakše pronalaženje potrebnih stvari i ugodno korištenje ove prostorije.

Ideje za organizaciju kuhinje vrijedne pažnje – pravilo kuhinjskog trougla

Jedna od sjajnih ideja za organiziranje kuhinje koja će biti udobna i ergonomska je korištenje takozvanog radnog trougla. Svaki njegov vrh ključni je dio opreme (frižider, sudoper i štednjak). Prema principu kuhinjskog trougla, optimalni razmaci između ovih uređaja trebali bi biti:

  • između frižidera i sudopera: 120–180 cm,
  • između sudopera i ploče za kuhanje: 120–180 cm,
  • između frižidera i ploče za kuhanje: 120–250 cm.

Odabir i organizacija ladica u kuhinji

Dobra organizacija ladica u kuhinji omogućit će vam da kuhinju koristite ergonomski i da je održavate  čistom i urednom. Skladištenje u kuhinji ima jedno važno pravilo: teške stvari držite u donjim ormarićima, a lakše stvari u gornjim. Pohranjivanje posuđa, dodataka i prehrambenih proizvoda može biti zgodno i na policama i u ladicama – stvar je pravilne organizacije. 

  • Kuhinjske police – na njih može stati više predmeta nego u ladice i mogu biti vrlo otporne na opterećenje. Vrijedi ih iskoristiti za ormare u kojima ćete pohraniti teški i veliki predmeti (naprimjer kućanski aparati).
  • Kuhinjske ladice – možete ih izvući do njihove pune dubine kako biste izvadili stvari sa stražnje strane, a da ne morate izvlačiti ono što je naprijed. Mogu biti različite visine i imati otpornost na opterećenje.

No, ako želite maksimalnu udobnost, odaberite uglavnom ili isključivo ladice za donje ormariće. Niske ladice čuvaju začine, pribor za jelo, razne sitnice i korisne dodatke za kuhanje. Visoke ladice služe za držanje posuđa, lonaca, pribora za pečenje i prehrambenih proizvoda. 

Pepco infografika "Koje kutije kupiti za kuhinju?"

Načini da se iskoriste kuhinjske ladice

Sama činjenica da u kuhinjskim elementima postoje ladice nije dovoljna da govorimo o dobroj organizaciji kuhinje. Njihovo pravilno upravljanje je ključno. U nastavku pogledajte briljantne ideje – organiziranje kuhinjskih ormarića s ladicama:

  • Koristite podstavu – isplati se kupiti meku podstavu za posuđe, šalice i setove za jelo za svaku kuhinjsku ladicu. Kuhinja mora biti funkcionalna, stoga morate kupiti osnovni pribor za ladice, poput umetaka za pribor za jelo i separatora.
  • Kupite separatore, pregrade i druge dodatke za lakše skladištenje – oni će vam ne samo olakšati razvrstavanje predmeta, već će ih i zaštititi od nekontroliranog klizanja po ladici. Sve potrebne dodatke pronaći ćete u našim Pepco trgovinama.
  • Spremite prehrambene proizvode u košare ili kutije – neće se prevrnuti, a lakše ćete održavati red u kuhinji. Ako se kafa ili čaj proliju ili ulje iscuri, ti proizvodi neće odmah zaprljati unutrašnjost ladice, već će ostati na kutiji ili korpi.

Ideje za urednu kuhinju

Žena u kuhinji pokazuje staklenke za suhu hranu

Dobra organizacija rada u kuhinji temelj je učinkovitog korištenja kućanskih aparata jer nam je sve na dohvat ruke. Na kuhinjskom pultu neka budu samo najnužnije stvari, poput kuhala za vodu, bloka noževa ili posude sa začinima. Osim toga, dobrodošle su košare ili stakleni tanjiri sa svježim voćem. 

Pospremanje kuhinjskih ormara i organiziranje smočnice

Bez obzira imate li zasebnu smočnicu ili hranu skladištite u kuhinji, rasute proizvode čuvajte u posebnim staklenim posudama za čuvanje hrane. Zahvaljujući čvrstim poklopcima, možete čuvati brašno, krupicu, tjesteninu, rižu, kafu ili čaj bez straha da će moljci ući u njih. 

U Pepco-u možete kupiti providne ili šarene kutije za hranu i piće, s kojima omiljene proizvode uvijek imate na dohvat ruke. U našim trgovinama pronaći ćete metalne limenke s inspirativnim natpisima te brojne staklenke i posude u kojima možete čuvati omiljene grickalice i slatkiše.